การผลิตอ้อย

 ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับ ความสําคัญ ประโยชน์ชนิดและพันธุ์อ้อย ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ปัจจัยและสภาพแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอ้อย การวิเคราะห์ตลาดและวางแผนกระบวนการผลิตอ้อยการเตรียมดิน การปลูกและปฏิบัติดูแลรักษา ศัตรูและการป้องกันกําจัด การเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การเพิ่มมูลค่าผลผลิต คุณภาพมาตรฐานผลผลิตและผลิตภัณฑ์ และการจําหน่าย