ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับ ความสำคัญทางเศรษฐกิจของพืชไร่ การวิเคราะห์ตลาดพืชไร่ เศรษฐกิจและธุรกิจที่เกี่ยวข้อง พันธุ์และการเลือกใช้พันธุ์ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ปัจจัยและสภาพแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการผลิต การวางแผนการผลิต การปลูกและปฏิบัติดูแลรักษา ศัตรูและการป้องกันกำจัด การเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การเพิ่มมูลค่าผลผลิต คุณภาพมาตรฐานผลผลิตและผลิตภัณฑ์และการจำหน่าย